中国 カジノ マカオ（読み）中国 カジノ マカオ （英語表記）alanine

アミノ酸の一つ。 略号はAlaまたはA。α(アルファ)-中国 カジノ マカオの化学式はCH₃CH(NH₂)COOHで、分子量89.09。天然に発見される以前に、ドイツの有機化学者ストレッカーAdolph Friedrich Ludwig Strecker（1822―1871）が1850年にアセトアルデヒドから合成し、アルデヒドaldehydeの最初の2文字をとってalanineと名づけた。L-中国 カジノ マカオはタンパク質の構成成分で、とくに絹フィブロインでは全アミノ酸の27％含まれている。L-中国 カジノ マカオは絹フィブロインの加水分解物から分離精製される。遊離の状態ではムラサキウマゴヤシに存在する。人間にとっては非必須(ひひっす)アミノ酸である。生体内ではピルビン酸から合成され、このピルビン酸を経て、TCA回路（トリカルボン酸回路）に通ずる。分解点はL体が297℃、D体が293℃。水に溶けやすく、アルコールには溶けにくい。

　β(ベータ)-中国 カジノ マカオの化学式はNH₂CH₂CH₂COOHで、分子量89.09。タンパク質中にはない。パントテン酸、カルノシン（β-アラニル-L-ヒスチジン。種々の動物の骨格筋に存在する）、アンセリン（N-β-アラニル-1-メチル-L-ヒスチジン。各種の動物や魚類の筋肉中に存在する）、補酵素Aの構成成分として存在する ほか、マメ科植物の根粒(こんりゅう)やイヌ、ブタ、ウシなどの大脳に遊離の状態で存在し、生物学上重要なアミノ酸である。分解点196℃。水に非常に溶けやすく、アルコールには溶けにくい。

［降旗千恵］

『厚生省薬務局監修『医師・歯科医師・薬剤師のための医薬品服薬指導情報集（5）』（1996・日本薬剤師研修センター、薬業時報社発売）』▽『東野一弥・山本章編『代謝疾患3　糖質・アミノ酸代謝異常』（1996・中山書店）』▽『松尾収二監修、前川芳明編『臨床検査ディクショナリー』（1998・メディカ出版）』